洋酒配中餐,真是个折磨人的念头。以中华丽食的博大高深,配国外美酒文化的源远流长,却常常没个好成果。请多一点耐心,也再多一点大无畏的精力。毕竟,我们要对付的可是中国菜啊。

  文吴不可、纽太普图本刊材料库

  曾经在一次法国葡萄酒品酒会上问一位法国某酒庄庄主:你们的葡萄酒与中餐如何搭配?法国人不无倨傲地答复:法国的葡萄酒最好还是配正宗的法国菜。勉强是没有幸福的。我不禁要问:勉强真的没有幸福吗?或者说用国外的美酒来搭配中国的美食,真的是一种勉强吗?于是我和我的朋友们开端不断地尝试用各类非中国本土的美酒搭配传统中餐,如同我们玩“真心话大冒险”的游戏,个中刺激不仅仅在你的味蕾被挑逗、被击溃、被弄得欲仙欲死,更在于你秉承了一种挑战和冒险的精力,去尝,去试,去喝一口再吃一口再想一想。要知道如果你举着一杯红酒,咬一口臭豆腐,最大的挑战不在你嘴里,而在你周围诧异的眼光里。挑战的不仅是味蕾——美酒配中餐实验录,使用ph计

  挑战的不仅是味蕾——美酒配中餐实验录,使用ph计,西班牙美酒vs中国家宴

  上海新天哈瓦那酒店,西班牙葡萄酒大师panchocampo莅临演讲,关于西班牙葡萄酒和别具特色的气泡酒cava、雪利酒sherry。当晚的重头戏是pancho根据中国普通家宴的菜单来选择对应的酒做一次搭配的尝试。pancho直言这是一次“冒险之旅”。

  令人印象深刻的是小米鸿图烩辽参配以产自西班牙加的斯地区的tiopepefino雪利酒。小米经由火腿高汤吊出鲜香温润,如小家碧玉;海参富有弹性和黏性,恰到利益;而tiopepefino雪利酒香味醇正清新,口感爽利;这两者的搭配是一种绝妙的混杂,本来海参和小米令口腔中有种被温柔的按摩服侍的感到,喝点酒进来,仿佛将窗户开一条缝,有干净而果决的空气流入,头脑中突然就灵光闪现一下,慢慢的,海参有一点腥味透出来,但是那道凛冽的空气还在,又仿佛置身海边别墅,放松的,却也非常清醒,正合适策划下一个商战。如果将雪利酒的温度把持在4℃-5℃,也就是比我们品尝时的温度再略低一些或许还会更佳。有资深食客对此搭配的评价是因为海参本来是海中的食材,属于凉性,故选用酒精度稍微高一点的酒正好,配白葡萄酒还不如配雪利来得更相得益彰。

  此外酒酿蒸鲥鱼搭配里奥哈dinastiavivanco红葡萄酒、干锅黄牛肉搭配产自riberadelduero的astrales红酒、蟹粉蟹黄煨豆腐搭配雪利或castillalamancha的霞多丽也都是可以尝试的选择。在这次冒险中,也有一些为难和困境。比如葡萄酒的香气和中国菜的香气打架了。喝酒闻香是品酒的习惯,而中餐讲究“色香味”,香排第二。如果酒的香和菜的香没有很好的配合,而是互相在攀比浓烈刺激,那吃苦的是我的鼻子。中国菜比如川菜、湘菜以辣驰名,现场干锅黄牛肉相对来说偏辣偏咸,口味较重,几乎把葡萄酒的丰富口感压下去了,就好像两个人跳一支舞,其中一个活泼过火另一个就直挺挺的非常难看,还不如独舞来得干脆利落。

  白葡萄酒vs改良川菜

  上海静安希尔顿酒店的天府楼餐厅和奥地利schlossgobelsburg(高博古堡)酒庄的合作,可以看作是一边让一步,求得个和谐大同的尝试—高博古堡以白葡萄酒为重要出产,而白葡萄酒合适配搭口味香辛的菜式,正好配合天府楼的川菜;而天府楼的大师傅们,也为了配搭酒庄供给的美酒,和红酒师们一同协作,对菜式做改良。

  葡萄酒培训师david传授自己在为亚洲菜色配葡萄酒上的经验,“很简略,对重口味、重香料的菜式,必定是配白酒。”比如以高博古堡的“grünerveltliner”搭配川菜在他看来再合适不过,“这款酒的特色就是清淡,有自然酸度,很配川菜的香料。而且,grünerveltliner是奥地利的特有品种,带有活泼的白胡椒味,和川菜的辣味既有中和,又有呼应。”

  然而菜端上来,大家第一反应是:这是川菜吗?且不说第一道“明虾两吃”里,只有那“宫保腰果虾”还有点川菜辛辣强悍的遗风,第二道“鸭汤配鹅肝、饺子”简直就像是外国人做中餐,虽然配上了脆皮烤鸭卷增加中国风,但毫无辛辣味道。不过,鹅肝本身的肥腻感配上鸭汤的重口味,配带着明显胡椒辣味和酸度的维特白,确实令人有惊艳之感。很难得,对汤汤水水的菜式,酒对味蕾的刺激既没有喧宾夺主,也没被淹没在浓郁的汤羹中。两道主菜分辨是帝皇蟹肉扒鳕鱼配姜丝佐柠檬沙司,和“怀优”牛肉配香菇汁、蒸荷叶炒饭。同样缺少香辛料,代之以清淡的口味。扒鳕鱼淡得几乎无味,柠檬沙司又甜得让整道菜犹如甜品;好在还有略带辣意的“怀优”牛肉(waygu,即澳洲和牛),算是给“川”字找回了点面子。必须承认的是,两道菜式搭配的reserve级veltliner相当有力,衬出了食材的本味。但略有遗憾的是,“川味”缺位,让这种烘托搭配显得有些挑战不足。

  总之,若单纯以“中餐配葡萄酒”来衡量整套菜式,应当算是成功的。但诚如之前所言,“挑战不足”的问题仍不可疏忽。毕竟这几道菜式已经改良得让人找不着源流,所谓的“川菜”之味更是难以寻觅,一菜配一酒的模式也和西餐相类。若葡萄酒真能配合重口味的中餐,又能符合中餐数菜齐上的深层次折衷模式,才干说是真正的“西酒配中餐”。

  不过,话说回来,这至少是次不错的尝试。身为食客,我们不妨再多点耐心,不是么?

  西酒配中餐

  《酩悦轩尼诗亚洲葡萄酒搭配手册》↑

  这本葡萄酒配餐手册挑选了亚洲(包含中国)各个国家和地区的最具有代表性的美食,根据这些美食的特点,再挑选与其搭配的美酒。可以说是理论知识与实践相联合的经典。在书中,在对各地的美食的特点与葡萄酒搭配的原则进行了简略的描述之后,分辨详细描述每道经典美食与美酒的搭配以及如此搭配的理由。在中餐中,因为菜肴的丰富多变,所以桃红葡萄酒或者粉红起泡酒是最为稳妥的搭配,红葡萄酒则合适北方口味浓重的菜肴与江南浓油赤酱的美食,而中国南方讲究精巧细腻的口感与气泡酒或者香槟是最好的搭配。

  凯歌香槟搭配建议←

  凯歌最合适搭配的中国菜,首选就是粤菜中的海鲜。香槟搭配中餐其实是非常合适的,只要不是极端的味道,比如太辣,太酸,太甜的菜肴,都可以很好的搭配。而且香槟的口感丰富多样,类型也比较多样,所以搭配菜肴是相当得心应手的。凯歌还有微甜香槟,合适与甜品搭配。

  马爹利干邑搭配建议←

  在近日举办的《美食与美酒》best50中国最佳餐厅评选运动中,马爹利干邑特地筹备了马爹利黒菌汁煎鹅肝、白兰地焗明虾及原条关东刺参拼花胶三道特色菜品与马爹利蓝带干邑进行搭配。这是经由众多中国资深食客品尝认可的搭配。尤其以马爹利干邑搭配蟹粉豆腐,干邑的回甘和蟹粉的香甜碰撞在一起,干邑的浑厚与蟹粉的丰腴势均力敌,其多层次的香气缓解了蟹粉的腥腻,二者联合在一起,是个勇敢又创新的思路。

  轩尼诗x.o搭配建议↓

  轩尼诗x.o搭配中餐,较合适配烘烤、盐、红烧或酱爆类。要注意把持结构和香味的问题。推荐可与轩尼诗x.o搭配的中国菜如鲍茸烩血燕、清烚象拔蚌扒、潮式红烧婆参等。尤其是鲍茸烩血燕,燕窝遇盐会融解,其实鲍汁本来就可以配纯酒,鲍汁的鲜香把酒和菜相联合,酒的香味更能激发出这道菜的口感。也可滴入数滴轩尼诗x.o在菜中画龙点睛。

  『大日历』是开窗式日历表中极具创新意识的日历显示方法,

  也是目前引领风行的日历表款之一,

  精巧的设计复杂既又精美,简略不失豪华。

  在一年的最初,我们忙于打算,

  故此本刊为您推荐如何从手腕上更清晰地看到日期和时间⋯⋯

  文卢杰图本刊材料库

  从远古之时人类就遵守着日出而作、日落而息的规律生活。那时候,人类观测时间的唯一方法只是日月星辰的天体变更。直到钟表的呈现,它无疑是人类文明最宏大发明之一,当现代钟表艺术发展到今天,已经不仅限于能准确地显示基础的时、分、秒,而且这一变更万千的方寸空间更将时间扩大到日期、星期、月份以及年和闰年。那什么是大日期视窗显示腕表?它是开窗式日历表中最有创新意识的日历显示方法,更是现今最风行的日历表款之一。尽管有人说现代腕表的设计变更是由服装来推动的,但是一些经典实用的传统制表技艺依然是被工匠延续下来并发扬光大。

  大日历窗这样的结构最早由芝柏表(girardperregaux)于上世纪三四十年代发明。不过由于当时的技巧不是很成熟,导致跳日结构问题百出,因此未过多久该表便结束生产。直至1994年,德国的第一品牌朗格(a.lange&sohne)将这一技巧重新带回到人们的视线,推出了旗下第一款具有bigdate的腕表—lange1,它的呈现将大日期跳日结构带向一个成熟的范畴,其结构设计之复杂与精美,实为近代大日期跳日结构制表的典范。

  华贵

  大日期与偏心造型

  当代最富传奇性色彩的lange1腕表,实际上也是朗格(a.lange&sohne)1994年复出后所推出的第一款腕表,源自德意志血统的高深工艺与纯粹设计,使其一经面世便立刻在表坛掀起一阵波涛,并立即博得如潮水般涌来的赞叹。大日期视窗自然是朗格最著名的专利,然而可贵的材质、超卓的时计工艺,联合简化至极的经典设计更是朗格萨克森表厂的标记,这在经久不衰的lange1系列中得到完美诠释。

  去年开端朗格再次推出首现于2003年的grandlange1系列,不过改版后的面盘则换了个新的样式,时、分针盘和小秒盘与整个面盘应用雷同颜色,并在表盘上雕刻精巧的azuré刻纹(一种蜗形圆纹浮雕),使整体更加素雅华贵。

  同为德国顶级腕表品牌的格拉苏蒂(glashütteoriginal)也同样保持生产腕表的每一个零件,并以坚实的德意志传统工艺打造精巧时计。既然是一个民族,自然在表款的设计上会有许多共通之处,如它们同样偏爱大而圆润的表壳、不和谐之美的偏心表盘设计,还有优雅而又大气的大日期视窗。不过,格拉苏蒂的气质并不只有德意志的理性,反倒还有几分宫廷贵气,同时将现代与古典兼备、功效性与视觉双重美学发挥得淋漓尽致。

  跳跃

  大日期和计时码表

  运动表款,以机械齿轮飞速运转记录人们所需更精准的时间,然而腕表的设计师将大日期视窗加注于其中,为热爱运动的人士供给更为沉稳的气质。overseas计时腕表出自秉承超出252年传统工艺的江诗丹顿(vacheronconstantin)之手,华丽的设计、经典的标记、超卓的工艺,令精准的计时功效与清晰易读的大日期完美融合,造就不凡。

  同样来自腕表大家积家(jaeger-lecoultre)的马球场世界时区计时腕表(reversosquadraworldchronographpolofields),它是一款特别的陶瓷材质计时腕表,专为马球运发动特别推出的时计,表款延续经典的翻转表壳设计,正面大日期视窗与计时区分置于表盘的高低左右,而表壳的背部则是实用主义的世界时区功效,无论是在外形、机芯还是功效上,其都是一款不可多得的豪华之作。

  机芯:积家753主动上链

  材质:陶瓷与钛合金材质

  功效:时、分、小秒、大日期视窗、昼夜显示/世界时区、计时功效

  作风前卫的英国品牌格林汉(graham),秉承“作风”推出包含两地时区功效大日期视窗计时腕表,相信这款带有霸气且又有点滑稽的左置大表冠的腕表,必定会受到“左撇子”或时尚人士的青睐。一向以制作运动表款而驰名于世的豪雅表(tagheuer),今年也是全力推出多款计时功效的表款,其中在formula1系列中,豪雅表不仅将计时准确至1/10秒,更在44毫秒的大表盘上开启大日期视窗,令强悍运动的气质急剧提升。

  机芯:g1733主动上链

  材质:不锈钢

  功效:时、分、小秒、大日期视窗显示/两地时区、计时功效

  机芯:石英

  材质:不锈钢及钛金属材质

  功效:时、分、小秒、大日期视窗显示/十分之一秒计时功效

  精巧

  应用ph计大日期与大三针

  不论是复古还是复刻,极具古典美感的大三针表款总能引起人们的怀旧情绪,然而精简的大三针表款也以一种低调的华丽深受制表师与爱表人士的钟爱。而当更显稳重而且又硬朗的大日期视窗与这种极致简洁的三针表款相遇,又会产生出怎样的火花呢?充满强悍阳刚之味的百年灵(breitling),无论是何种表款,但凡与大日期视窗相搭配,真可谓是相得益彰。在其cockpit系列腕表中,特别将表盘中心饰以纵向纹路,经典标记尽显其中。加上三点钟地位大日期,令人感受到硬汉柔情的一面。同为“飞翔专家”的iwc,之前同样推出兼具柔情与强悍的davinciautomatic腕表,其中精钢材质的腕表将表盘饰以放射性饰纹,凸显穿梭时间的奥妙;另一款玫瑰金腕表则在经典的酒桶形表圈镶嵌钻石,配上大日历窗,尤显华丽与高尚。

  以皮具精品驰名全球的爱马仕(hermés)去年开端也拥有了自己的第一枚自制机芯,不过其并没有盲目追求各种复杂功效,而是推出了精简素美的大三针及大日期表款。与许多表款不同,爱马仕此次特别将大日期视窗置于6点钟地位,凸显其与众不同。同样让人眼前一亮的是雷蒙威(raymondweil)的rwsport腕表,大日期干脆成了主角,其醒目程度绝对盖过了第二时区盘,尽管如此,整体仍是充满和谐,精简的气质也仍在延续。

  新良驹血统论

  2010年广州车展豪华车新趋向

  文杨圣捷图|本刊材料库

  2010年12月20日至27日,广州国际车展在广州琶洲展馆举办。刚刚经历了亚运会的喧嚣,羊城依然沉浸在热情洋溢的气氛中,众多汽车企业在此集中展现,全球首发、亚洲首发、国内首发的豪华车也层出不穷。在此我们推荐几款最具市场肯定和欢迎的豪华车型,也算是为2010年火爆的精英车市画个完美句号。

  玛莎拉蒂不仅带来了“三叉戟”全系鼎盛阵容—quattroporte总裁系列、granturismo跑车系列和grancabrio敞篷跑车。同时,当日首次亮相的玛莎拉蒂个性化定制力作—配有mcsportline套件的quattroporte总裁系列运动版和granturismos成为此次玛莎拉蒂展台上两颗耀眼的明星,它们与“个性化定制专区”和“玛莎拉蒂精品”,共同浮现玛莎拉蒂专属尊享的生活理念和定制豪情生活的个性化作风。

  作为一个近百年经典豪华汽车品牌,玛莎拉蒂始终保持为少数鉴赏家服务的理念,专注于那些崇尚高品质生活的客户。如玛莎拉蒂专为那些追求稳健而又不失驾乘乐趣的客户所打造的quattroporte总裁系列,开创了“高性能豪华轿车”这一独特的范畴,而传承了赛车基因的玛莎拉蒂granturismo跑车系列则领先开创了“豪华旅行跑车”(luxurygranturismo)的概念,为追求动感与极佳驾驶性能的花费者们供给了无数种可能性。而grancabrio敞篷车的问世,更是凝聚了玛莎拉蒂家族的传统精华,为客户打造全方位的敞篷驾驶乐趣,供给舒适与性能的完美体验。

  雷诺纬度:创新科技

  随着中国市场的蓬勃发展,雷诺对海外市场越发重视。广州车展上,雷诺中国在亚洲首度发布第一款中高级三厢轿车—纬度,对“创新科技”这一车展主题进行生动诠释。

  纬度具有超大的车身尺寸(长宽高:4.897m1.832m1.483m),车身比例均衡,车体线条大气、流畅、优雅。作为一款强调旅行舒适感和优越乘坐体验的豪华三厢轿车,纬度具有广阔的车内空间和出色的隔音性能,并在同级车中率先配备按摩座椅、双模式空气净化系统、三区主动空调及高级导航旋钮把持,可为车主供给豪华车般的顶级体验。具有“头等舱旅行体验”美誉的纬度选择此次车展作为其在亚洲的首次亮相,引发业界热切关注。

  雷克萨斯isf:赛道基因

  雷克萨斯携高性能豪华运动型轿车isf及旗下10大系列13款量产车型,在广州车展上为观众带来全方位品质体验。f系列是lexus雷克萨斯高性能与运动个性完美体现的代表,该系列产品包含享誉车坛的超级跑车lfa、高性能豪华运动型轿车isf及f运动套件等。

  isf是雷克萨斯旗下f系列车型中的佼佼者,这款曾经征战纽博格林北环赛道等全球多条高难度赛道的高性能豪华运动型轿车,自研发伊始就被赋予了鲜明的“赛道基因”。其强劲的动力性能、出色的操控性及个性化的设计成为焦点。

  除了isf这款明星车型,本次车展还浮现了在中国销售的十大系列13款车型,包含2010年全新上市的三款小排量车型:豪华suvrx270、豪华运动型轿车is250、豪华硬顶敞篷轿跑车is250c,以及特别限量版豪华运动型轿车gs300光辉版、全路况中型豪华suvgx460等多款出色车型。

  捷豹新xj旗舰尊崇版:领豪华与限量之尊

  捷豹携旗下代表最高性能与最奢尚气质的全新xj旗舰尊崇版(supersport机械增压版),以及诠释品牌历史积淀的xf75周年限量版登陆车展。在广州车展前夕12月18日,全新xj旗舰尊崇版首先亮相于广州大剧院。作为珠江畔瑰丽的建筑艺术品,广州大剧院所展现的华丽氛围,烘托出全新xj旗舰尊崇版的豪华气度。它搭载第三代aj-v85.0升v8机械增压汽油发动机,带来全新驾驶体验。

  在外形方面,这款车继承全新xj流畅的车身线条,紧凑的腰线设计加上雄浑有力的标配20英寸mataiva铝合金轮罩,蓄势未发即令澎湃性能跃然而出。全新xj旗舰尊崇版拥有比全景豪华版更为丰富的车身颜色及内饰选择,凸显车主的不凡个性和品味。不论是灵感源自瑞士顶级腕表的模拟时钟,还是独具特色的内嵌式标识和带有supersport镀铬装饰的侧通风口,无不彰显其如艺术品般高深的手工工艺。全新xj旗舰尊崇版的推出不仅使捷豹豪华房车的内涵更加丰富,其性能上的飞跃和针对更高端客户的豪华个性定制,使得唯有追求极速与奢尚的品鉴人士方能配得上其气质。

  宝马第二代x3:高效动力

  全面采用bmwefficientdynamics(高效动力)的耀眼车型系列在不断下降燃油油耗和二氧化碳排放的基础上,持续提升bmw和mini品牌典范的驾驶乐趣。本届广州车展上,宝马集团带来多款全新车型,包含再次提升同级别高性能运动多功效车(sav)基准的第二代bmwx3。

  被誉为“中型sav新标尺”的第二代bmwx3在本届车展上呈现是其亚洲首展,全新bmwx3继承了第一代产品的成功基因,更装备了最新的bmw高效动力科技,同级别车型中最完善的驾驶员帮助设备和创新的舒适装备,实现了更好的驾驶动态表现,为同级别sav建立了新的标尺。高效动力策略最新科技的利用,确保x3在加强动力的同时,满足eu5的排放标准,既节俭了燃油耗费,同时下降了二氧化碳排放。autostart/stop(发动机主动起动/结束功效)首次搭载8挡主动变速箱,在x3汽油机车型上率先利用。电动助力转向也首次利用于bmwx家族。其它装备还包含制动能量回收系统、可智能分配能耗的电子水泵等。此外,创新的悬架技巧进一步巩固了全新bmwx3在机动性和通过性方面的领先地位。

  配有个性化定制套件的玛莎拉蒂,大气、流畅、优雅的雷诺,具有鲜明『赛道基因』的雷克萨斯,领豪华与限量之尊的捷豹⋯⋯广州车展带来全新创新科技与贵族血统融合典范。

  『中国人有种超强的升级愿望』

  宝马中国汽车贸易有限公司总裁许智俊

  文肖敏杨圣捷

  2010年前八个月,宝马集团在中国大陆共向客户交付106447辆bmw和mini汽车,再次刷新销量纪录。前八个月销量已经超过2009年全年业绩(2009年90536辆)。2010年上半年,中国大陆已经成为宝马集团在全球的第三大市场。

  从1997年开端,许智俊就参加宝马集团,最初还担负过宝马集团区域经理以及宝马汽车(香港)有限公司董事总经理,对中国大陆以及港澳汽车市场都非常熟悉。可以说他这些年见证了宝马汽车与中国豪华车市场的共同成长。许智俊认为目前中国经济的发展态势依然良好。与世界其他成熟的汽车市场相比,目前中国豪华车细分市场占整个中国汽车市场的份额还不够大,中国的汽车市场潜力宏大,他对此充满信心。

  记者:宝马汽车在中国市场增加速度如此之快重要有哪几个方面的原因?

  许智俊:我们的优势体现在以下几个方面:首先是品牌,bmw品牌的核心价值是“悦”。“bmw之悦”涵盖了驾驶乐趣之悦,成绩幻想之悦,责任和分享之悦多个层次的情感。这一品牌诉求符合众多现实中bmw车迷的真实情况,正是他们内心情感的深层次表达。

  其次是产品,bmw品牌的产品素以出色的工程学设计、顶级的品质、创新的科技以及纯粹驾驶乐趣而吸引全球的拥趸。bmw致力于将最先进的产品和技巧引入中国,不断完善产品阵列,为中国的花费者供给更多的产品选择。

  再次是在服务方面,我们一如既往地进步客户满意度,为客户带来顶级服务。目前,宝马在全国的授权经销商网点已经达到195家。同时,为了保证员工的高素质,培训系统也在不断完善。宝马在中国内地已经建立起一个完善的培训系统:2个培训中心和4个培训。此外,在零部件配送方面,有北京、上海、佛山三大配送中心构建的完备的供给系统为车辆的维修保养节俭了时间。

  记者:现阶段宝马集团在中国的所有运动都缭绕“bmw之悦”为主题开展和进行。对宝马汽车在中国的战略发展来说,意味着什么?

  许智俊:进入2010年以来,我们一直在强调宝马的核心价值,即bmw之悦,直接与花费者进行更为感性的沟通。这里面包含了三层意思:豪情与幻想、责任与可持续发展以及动感与创新。通过这个主意,宝马的品牌内涵在中国被不断丰富。它不仅代表着高性能和有着纯粹驾驶乐趣的汽车产品和技巧,而且代表着创新和积极进取的乐观精力,以及关心社会和关注未来的公益与责任心。这表明宝马品牌在中国的发展已经进入一个更高层次。

  记者:bmwactivehybrid(高效混杂动力技巧)已经登陆中国市场。就目前混杂动力车型在中国市场“叫好不叫座”的现状来看,宝马中国此动作是基于怎样的考虑?

  许智俊:绿色、环保、低碳是当今全球汽车产业的发展趋势。作为世界上最成功的高级车制作商,宝马集团积极应对环境与可持续发展的挑战,并且承诺用更少的燃油耗费和更低的排放带来真正的纯粹驾驶乐趣。bmwefficientdynamics(高效动力)战略就是宝马集团实现未来可持续个体机动性的解决计划。

  bmwefficientdynamics(高效动力)战略具有明确的短期、中期和长期发展阶段和阶段目标。bmw高效混杂动力7系和bmw高效混杂动力x6是中期发展阶段的产品。作为最终的目标,宝马目前仍认为氢能源将是汽车行业的可持续发展方向。

  记者:对2011年的市场有何见解?

  许智俊:从整体国家经济来说,大家都可以看到中国经济的发展非常稳健,基础非常好,我们对未来的经济增加也非常乐观。至于汽车市场,因为国家在各个方面都扶持汽车工业,所以增加速度也比较快,这也是一个事实。那么对于未来的增加,我相信还是会稳健增加。从豪华细分市场来说有一个比较凸显的处所,我们目前在豪华轿车市场除了2009年之外,一般的增加都超出了整体汽车的增加,这是一个非常好的现象。

  更重要的因素是,如果你看豪华细分市场的份额,它以往都是平均在5%左右,2010年估计可能在百分之六七。无论如何它跟成熟市场、豪华轿车细分市场的比例还是相对低,这代表我们未来的潜能还是非常大的。尤其是经济不断发展,个人财富不断累积,大家都在不断进步。

  我感到中国人有一种非常强的升级愿望,当我事业有成的时候我肯定要升级,所以这种升级的重新采购,会对未来的轿车市场起着一种非常壮大的推动力。

  让时尚生活更轻便

  2010年冬季四款豪华车试驾体验

  文肖敏图本刊材料库杨子

  重量更轻魅力无穷

  圣亚加塔·波隆尼的工程师们想方设法将全新spyderperformante的重量进一步下降65公斤(143lbs)。不到1485公斤(3274lbs)的净重令人刮目相看,这是兰博基尼占领敞篷超级跑车细分市场的全新佳作。与兄弟车型gallardolp570-4superleggera类似,spyderperformante也具有轻量化的特点,其轻量化特性重要归功于车辆外部和内部部件均由碳纤维制成。

  spyderperformante采用排量为5.2升的v10发动机,输出功率为570马力,实现了令人惊叹的优越性能。该发动机能公里加速只需3.9秒,最高时速可以达到324公里/小时。汽油直喷式发动机(iniezionedirettastratificata)的利用,使汽车获得极为强劲的动力,而其恒久不熄的转动则给人带来强劲的音效感到。

  演绎时尚休闲汽车生活

  进口奔跑c级旅行轿车

  作为第一款进入中国的豪华旅行轿车,c级旅行轿车将动感与空间舒适性完美联合,在高雅之中透露出鲜明的运动气质。哪怕相视一瞬,亦会激起妙不可言的由衷迷恋。多达1500升的超大储物空间联合可随意变换布局的模块化座椅,供给车辆极高的日常应用性。搭载6缸汽油发动机的c300旅行轿车,能够瞬间点燃驾驭者的澎湃豪情,带来非凡畅快的驾驭体验。而c200cgi的1.8升直列四缸涡轮增压缸内直喷发动机,利用了梅赛德斯-奔跑blueefficiency(蓝色效能)综合环保科技,在尽情驰骋的同时也实现了对环境的承诺。

  硬朗大气的豪华商务座驾

  凯迪拉克新赛威sls3.0l旗舰型

  当站在新款赛威的面前打量这台身形细长的商务座驾时,的确让人有点吃惊。新赛威sls的外观设计不仅承袭了凯迪拉克的进化作风,全新前脸、车尾和车侧造型的联合也使整车的外形有种焕然一新的感到。是的,新赛威给我的感到是更年轻、更动感了。不过,与当前不少主流汽车品牌在车身外观上爱好追求流线型设计不同的是,凯迪拉克难能可贵地保持了美系车一贯的硬朗设计作风。棱角感十足的线条,有种钻石切割般的精巧和大气。

  作为豪华车市场的主流品牌之一,凯迪拉克一直以来都以尊贵的形象示人。在美国,历届总统都爱好把这个品牌的车型当作自己的座驾。当然,除了外观能给人尊贵大气的感到,坐进新赛威才会明白尊贵的具体含义。做工细腻的皮革、精巧的内饰材质和颜色搭配、一应俱全的电子装备,无处不在提醒你这是一台为“老板”打造的豪华座驾。既然是合适领导乘坐的车型,后排空间的宽大自然是必须的。新赛威的操控给人的感到是稳重而不显笨重,机动却不乏稳固。值得一提的是,新赛威sls还全系标配了安吉星车载信息通信服务系统。在驾驶过程中,我不只一次地麻烦供给车载语音电话那头的服务小姐供给导航设置服务,既方便又快捷。

  全新灵感豪华座驾

  英菲尼迪m37

  英菲尼迪搭载业内唯一曾持续14年获得“全球十佳引擎”称号的vq系列发动机。为了让这款高性能豪华座驾具备刚柔并济的完美性格,全新英菲尼迪m37还首次启用了集成多项把持功效的infiniti-drive驾驶模式选择系统,该系统通过旋钮可选4种驾驶模式。另外,全新英菲尼迪m37还装备了独一无二的forestairtm森林空调系统,其葡萄多酚高性能过滤器能有效打消99.5%的过敏源,plasmacluster离子净化技巧,确保空气的纯净无染。

  英菲尼迪m系列的bose高级音响系统,与整车同步设计,遵守殿堂级演奏厅的音场理念。多达16部高、中、低音扬声器的创新布局,令美妙乐章缭绕其间。同时bose车载音响配备的主动降噪把持系统,可断定车内噪音来源,抵消噪音蔓延,为乐章剔除最后一丝杂质,带来超乎预期的静音效果。

挑战的不仅是味蕾——美酒配中餐实验录,使用PH计-PH计直销网客户反馈信息

来自[四川省成都市青羊区陈先生]用户评论

公司按我的要求订做PH计使用方法仪表及监控软件!!

来自[秦皇岛市山海关区杨先生]用户评论

东西质量很好,实惠、操作方便、值得推荐。厂家服务态度很好。

来自[衡水市桃城区杨先生]用户评论

订货时要告知电极电缆长度,不作说明按5m配;电极及二次仪表的安装方式。否则拿回来用不起,那就浪费时间了。吃亏的是自己哦,o(* ̄︶ ̄*)o!!!

来自[延安市延长县杨先生]用户评论

一次仪器在测量时出现问题,造成测量值不稳定或不正确。我让我们技术部门对二次表进行模拟测试,以便判断是电极还是二次表的问题。我们通过这方式和厂家很快就定位到问题,问题及时得以解决。牛叉吧!!

来自[营口市站前区杨先生]用户评论

在电极第一次使用时,必须用两点标液标定,以后每隔一段时间标定一次。如要确保仪表的测量精度,也必须采用两点标液标定。一点标液标定后,若显示值不满意,应再用两点标液标定--------非常重要一定的记住!!!

我要对挑战的不仅是味蕾——美酒配中餐实验录,使用PH计评论反馈

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